＜コース内容＞

■ヤムプラー
（Yam Pla）
マンチョウ、明⽇葉、⽂旦
（Sunfish guts, Ashitaba, Pomelo）


■カオヤム
（Khao Yam）
あん肝、苺、古代⽶
（Angerfish liver, Strawberry, Ancient rice）


■トムカータレー
（Tom Kha Thalee）
蝶鮫、ポロ葱、ココナッツミルク
（Sturgeon, Leek, Coconut milk）


■プラームックヌン
（Pla mook nun）
⼦持ちヤリイカ、チーマディラーパ、⻘のり
（Calamari with eggs, Turnip tops, Nori seaweed）


■プラーガオヤーン
（Pla Gao Yaan）
クエ、フルーツトマト、⾚唐⾟⼦
（Kue grouper, Fruit tomato, Red chilli）


■トムヤム
（Tom Yam）
蕪、海⽼、レモングラス
（Turnip, Shrimp, Lemon grass）


■ゲーンキャオワーン
（Gaeng Khawan）
⼤⼭鶏、プリンセスサリー、バイマックルー
（Daisen chicken, Princess sarry, Kaffir lime leaves）


■センレックナーム
（Senrek Naan）
⽶麺、焼あご出汁、勝浦ハーブ
（Rice noodles, Baked frying fish）


■カノムストロベリー
（Khanom Strawberry）
よつぼし、ローゼル、パンダンリーフ
（Yotsuboshi strawberry, Roselle, Pandan leaf）

＜コース内容＞

■ヤムプラー
（Yam Pla）
マンチョウ、明⽇葉、⽂旦
（Sunfish guts, Ashitaba, Pomelo）


■カオヤム
（Khao Yam）
あん肝、苺、古代⽶
（Angerfish liver, Strawberry, Ancient rice）


■トムカータレー
（Tom Kha Thalee）
蝶鮫、ポロ葱、ココナッツミルク
（Sturgeon, Leek, Coconut milk）


■オップウンセン
（Ob Woon Sen）
春雨、溜まり醤油、⻘唐⾟⼦
（Glass noodles, Tamari soy sauce,Bird pepper）




■トムヤム
（Tom Yam）
蕪、海⽼、レモングラス
（Turnip, Shrimp, Lemon grass）


■ゲーン
（Gaeng Panang）
宿毛湾鮮魚、プリンセスサリー
（Fresh fish from Sukumo bay, Princess sarry）


■カノムストロベリー
（Khanom Kiwi）
よつぼし、ローゼル、パンダンリーフ
（Yotsuboshi strawberry, Roselle, Pandan leaf）