＜コース内容＞
■カオヤム
（Khao Yam）
桜鯛、原木椎茸、古代米～伊藤農園～
（Cherry Sea Bream, Log-Grown Shiitake, Ancient Rice - Ito Farm）

■ポピアソット
（Popia Sot）
ホタルイカ、自家製ジンソム、米粉
（Firefly Squid, House-Fermented Jin Som, Rice Flour Crepe）

■トムカータレー
（Tom Kha Thalee）
富士山サーモン、新玉ねぎ、カー
（Fuji Salmon, Spring Onion, Galangal）

■ゲーンチュータオフー
（Gaeng Chue Tao Hu）
ピゼッリ～田倉ファーム～、卵、浅利
（Piselli - Takura Farm, Egg, Asari Clams）

■ゲーンソム
（Gaeng Som）
子持ちヤリイカ、フルーツトマト～FARM YARD いしの～、クラチャイ
（Egg-bearing spear squid, Fruit Tomato - FARM YARD Ishino, Krachai）

■ゲーンキャオワーン
（Gaeng Kiao Wan）
宿毛湾鮮魚、バイマックルー、プリンセスサリー
（Fresh Fish from Sukumo Bay, Kaffir Lime Leaf, Princess Sally Rice）

■トムヤムクン
（Tom Yum Goong）
赤海老、パクチー、米麺
（Red Shrimp, Fresh Coriander, Rice Noodles）

■カノムストロベリー
（Khanom Strawberry）
苺～勝浦ファーム～、ココナッツミルク、ローゼル
（Strawberry Katsuura Farm, Coconut Milk, Roselle）

＜コース内容＞
■カオヤム
（Khao Yam）
桜鯛、原木椎茸、古代米～伊藤農園～
（Cherry Sea Bream, Log-Grown Shiitake, Ancient Rice - Ito Farm）

■ポピアソット
（Popia Sot）
ホタルイカ、自家製ジンソム、米粉
（Firefly Squid, House-Fermented Jin Som, Rice Flour Crepe）

■トムカータレー
（Tom Kha Thalee）
富士山サーモン、新玉ねぎ、カー
（Fuji Salmon, Spring Onion, Galangal）

■オップウンセン
（Ob Woon Sen）
春雨、溜まり醤油、プリッキーヌ
（Glass noodles, Tamari soy sauce, Prik Kee Noo）

■ゲーンチュータオフー
（Gaeng Chue Tao Hu）
ピゼッリ～田倉ファーム～、卵、浅利
（Piselli - Takura Farm, Egg, Asari Clams）

■ゲーンキャオワーン
（Gaeng Kiao Wan）
ココナッツミルク、バイマックルー、プリンセスサリー
（Coconut Milk, Kaffir Lime Leaf, Princess Sally Rice）

■カノムストロベリー
（Khanom Strawberry）
苺～勝浦ファーム～、ココナッツミルク、ローゼル
（Strawberry Katsuura Farm, Coconut Milk, Roselle）