＜コース内容＞
■カオヤム
（Khao Yam）
大羽鰯、青梅、古代米~伊藤農園~
（Ōba sardine, Green plum, Ancient rice – Ito farm）

■ゲーンキャオワーン
（Gaeng Kiew Wan）
宿毛湾産アカエイ、バイマックルー、ココナッツミルク
（Red stingray, Kaffir lime, Coconut milk）

■クイッティアオロート
（Kuai Tiao Lot）
真蛸、ゴーヤ、自家製ジンソム
（Octopus, Bitter gourd, House-Fermented Jin Som）

■トムホイパオフー
（Tom Hoi Pao Hu）
鮑、花ズッキーニ
（Abalone, Flower zucchini）

■ゲーンチュータオフー
（Gaeng Chue Tao Hu）
卵、とうもろこし、枝豆
（Egg, Corn, Green Soybeans）

■ゲーンパネン
（Gaeng Phanaeng）
土佐あか牛、プリンセスサリー
（Tosa Wagyu, Princess Sally Rice）

■トムヤムナムコン
（Tom Yum Nam Khon）
赤海老、パクチー、米麺
（Red Shrimp, Cilantro, Rice Noodles）

■カノムホラパー
（Khanom Thai basil）
ホラパー、キウイ、ライチ
（Thai basil, Kiwi fruit, Lychee）

＜コース内容＞
■カオヤム
（Khao Yam）
大羽鰯、青梅、古代米~伊藤農園~
（Ōba sardine, Green plum, Ancient Rice - Ito farm）

■ゲーンキャオワーン
（Gaeng Kiew Wan）
宿毛湾産アカエイ、バイマックルー、ココナッツミルク
（Red Stingray, Kaffir lime, Coconut milk）

■クイッティアオロート
（Kuai Tiao Lot）
真蛸、ゴーヤ、自家製ジンソム
（Octopus, Bitter gourd, House-fermented Jin Som）

■オップウンセン
（Ob Woon Sen）
春雨、溜まり醤油、プリッキーヌ
（Glass noodles, Tamari soy sauce, Prik kee noo）

■ゲーンチュータオフー
（Gaeng Chue Tao Hu）
卵、とうもろこし、枝豆
（Egg, Corn, Green soybeans）

■ゲーンパネン
（Gaeng Phanaeng）
岩中豚、プリンセスサリー
（Iwachū pork, Princess Sally rice）

■カノムホラパー
（Khanom Thai basil）
ホラパー、キウイ、ライチ
（Thai basil, Kiwi fruit, Lychee）